Opnames Seafood Battle

De opnames van de Seafoodbattle zijn inmiddels achter de rug. Deze vond plaats op de MSC-mosselboot BRU-36 van Marinus Padmos in de Oosterschelde. Syrco Bakker, bekend van het 1*Michelin Pure C, en chefkok Matthias Speybrouck, eigenaar van restaurant Va et Vient gingen mee aan boord. In twee cook-offs werd door de kapitein en de bemanning van het schip bepaald wie de lekkerste gerechten kon maken met ASC- en MSC-gecertificeerde vis. Natuurlijk werd er ook met de net opgeviste MSC-mosselen gewerkt! Wie er wint blijft nog even geheim, maar hier alvast een voorproefje! 

 

 

© 2017 Bewuste visweek